A primavera chegou, e com ela cresce a presença de flores e plantas ornamentais em diferentes espaços. A maioria delas tem uma origem em comum, Holambra, no interior de São Paulo. A cidade responde por 70% da produção nacional e tem uma cooperativa no centro dessa operação: Veiling Holambra, a maior infraestrutura comercial e logística de flores da América Latina.

Com 450 cooperados, a cooperativa produz mais de 7 mil variedades de flores e plantas, distribuídas entre espécies de corte, em vaso e plantas ornamentais – como orquídeas, rosas e kalanchoes. Para levar essa produção a todo o território nacional, a cooperativa tem uma infraestrutura preparada de expedição que funciona 24 horas por dia e 7 dias por semana.

“Temos um complexo preparado para trabalhar com produtos altamente perecíveis, incluindo mais de 8 mil metros quadrados de câmaras frias, além de sistemas e tecnologias voltados à conservação e à logística de flores e plantas. Essa estrutura foi pensada justamente para manter as condições adequadas de temperatura, mantendo o frescor dos produtos”, explica a gerente de Marketing e Produto na Veiling Holambra, Thamara D’Angieri.

Um dos diferenciais da Veiling Holambra é o modelo de comercialização inspirado nos leilões holandeses de flores e plantas, trazido ao Brasil em 1989 pela cooperativa. São mais de 1 mil clientes ativos que podem arrematar os produtos com lances, como em uma bolsa de valores em que os ativos são coloridos e perfumados. 

“Nosso sistema de leilão reverso, o Klok, é ágil e transparente. Registramos, em média, uma transação a cada 1,5 segundo e é o cliente que decide o preço que vai pagar pelo produto. Além da participação presencial no leilão, os clientes também podem comprar remotamente por um sistema de compra a distância conectado ao Klok. Dessa forma, o comprador acompanha o leilão em tempo real pela internet e pode realizar compras sem precisar estar fisicamente na cooperativa, ampliando o acesso aos produtos para clientes de diferentes regiões do Brasil”, detalha a gestora.  

As flores cooperativistas também chegam ao mercado por meio de uma plataforma digital de vendas, a Veiling Online, em que os produtores cadastram sua disponibilidade de produtos, com preços, quantidades e datas de entrega. Outro canal é a Intermediação Comercial, voltada a negociações de demandas específicas de clientes. 

Em todos os meios, o resultado é a conexão direta entre os produtores de flores e o mercado. “Na prática, isso significa contribuir para a geração de renda no campo, para o desenvolvimento das regiões produtoras e para o fortalecimento da cadeia que envolve produtores, transportadores, atacadistas, floriculturas, supermercados, garden centers, decoradores e muitos outros profissionais”, destaca Thamara. “Esse olhar para o desenvolvimento do setor e das famílias faz parte da atuação cooperativista”.

Cooperado da Veiling Holambra
Pesquisa e desenvolvimento 

Além da estrutura logística e de comercialização, a Veiling Holambra também é referência em inovação. A cooperativa tem um centro de testes que realiza análises de qualidade e durabilidade dos produtos. O objetivo é acompanhar a trajetória das flores e plantas depois que saem do produtor, identificar fatores que impactam sua vida útil e gerar informações que ajudem a oferecer o melhor produto possível ao consumidor final.

Os estudos levaram a cooperativa a utilizar protocolos e requisitos específicos para a movimentação das flores e plantas, como cestos retornáveis próprios para o transporte, reduzindo riscos de contaminação e garantindo a qualidade. Um cuidado que, segundo a gerente, também se estende ao ponto de venda. 

“A cooperativa investe no desenvolvimento de equipamentos e soluções de exposição que ajudem a conservar melhor as flores e plantas, além de orientar os clientes sobre boas práticas de apresentação e manutenção dos produtos. Temos, inclusive, uma loja-modelo criada para melhorar a experiência de compra e apoiar os compradores com estratégias de exposição e treinamento das equipes”. 

Cooperada da Cofep

Para além das flores

Assim como a Veiling Holambra, outras cooperativas brasileiras atuam no mercado de flores e plantas ornamentais em diferentes partes do país. Em Pilões (PB), a 120 quilômetros de João Pessoa, a Cooperativa dos Floricultores do Estado da Paraíba (Cofep) é pioneira na produção de crisântemos em estufa no estado. Os 34 cooperados – 28 mulheres e cinco homens – também plantam, colhem e comercializam margaridas, amores-perfeitos, cravos e girassois, além de folhagens e flores comestíveis.

Mas a Cofep vai além da beleza das flores produzidas em solo paraibano. A geração de trabalho e renda para as mulheres da região levou a coop a ser reconhecida por promover a autonomia feminina. “A cooperativa trouxe esperança para a comunidade, principalmente para as mulheres que não tinham renda e dependiam dos maridos. A Cofep está sempre unida,  incentivando as mulheres a denunciar a violência e ajudando as que mais precisam”, conta a presidente da cooperativa, Maria Helena Lourenço. 

Segundo ela, a atuação da cooperativa tem sido fundamental para reduzir os registros de violência doméstica entre as cooperadas, tanto pela independência financeira quanto pela informação sobre seus direitos. “Sempre nos reunimos para discutir esse tema, e defendemos que a mulher deve denunciar e nunca se calar diante de uma violência”, ressalta. 

A cooperativa paraibana já recebeu prêmios como o Mulher Empreendedora (Sebrae), Voz Mulher (Banco Mundial), Inovação Tecnológica (Financiadora de Estudos e Projetos - Finep), além de outros reconhecimentos regionais, nacionais e internacionais.