A disputa pelo Masterchef 2026 continua mobilizando milhares de espectadores em todo o Brasil. O episódio final do programa só vai ao ar no dia 22 de setembro de 2026, mas um capítulo já entrou para a história do reality por trazer cestas com dezenas de produtos de cooperativas. Todos eles produzidos de forma sustentável, com respeito a quem produz e preço justo — atributos encontrados em todos os produtos que carregam o carimbo SomosCoop. carimbo SomosCoop. carimbo SomosCoop. 

A receita vencedora do episódio, um delicioso creme de abóbora com bacon e bisteca, foi criada pela dona de casa Aline Oliveira, 47 anos, moradora de Belo Horizonte. “Eu dei uma caramelizada na cebola para dar uma levantada no sabor”, explicou a concorrente. “Coloquei um pouquinho de bacon também, gengibre e finalizei com limão.”

A iguaria  conquistou o paladar dos chefs Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jackin “Essa comida me trouxe recordações muito boas, que até me emocionaram”, afirmou o chef Fogaça na análise individual dos pratos. Já o jurado Erick Jackin foi enfático ao considerar o prato “uma perfeita comida de família”.

A receita de Aline foi escolhida por unanimidade pelos jurados do programa, que adoraram a mistura de sabores produzida pelos ingredientes enviados por 13 cooperativas de oito estados brasileiros que enviaram produtos para a cesta misteriosa do Masterchef Brasil. Entre os produtos usados por Aline estavam abóbora moranga da Caisp, de São Paulo, manteiga da Compleite, de Goiás, e leite integral da CooperRita

Ficou curioso para preparar essa receita fácil, que tem apenas 1 hora de preparo, e ainda espalhar um gostinho afetivo estilo Masterchef aí na sua casa? Confira abaixo os ingredientes e mãos à obra!

Creme de abóbora

• 600 gramas de abóbora moranga

• 1 litro de água

• 50 gramas de manteiga

• 500 ml de leite integral

• 1 cebola

• 1 limão

• pimenta-do-reino a gosto

• sal a gosto

Acompanhamentos

• 200 gramas de bacon

• 200 gramas de bisteca de porco

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 pedaço pequeno de gengibre ralado

• coentro a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Pique a abóbora moranga com a casca e retire as sementes. Em uma panela, cozinhe a abóbora na água até que a casca fique macia. Enquanto isso, pique o bacon e frite em uma frigideira até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Corte a bisteca de porco em cubos e tempere com o suco de meio limão, o gengibre, o sal e a pimenta a gosto. Na mesma frigideira em que fritou o bacon, acrescente o óleo, aqueça e frite os cubos de bisteca até dourarem bem. Reserve. 

Pique a cebola e refogue na manteiga até dourar, aproveitando a frigideira onde a carne e o bacon foram fritos para pegar o fundo. No liquidificador, adicione a abóbora cozida com a casca, o leite, uma colher de sopa do bacon frito e a cebola dourada na manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto e bata bem até formar um creme sedoso. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, adicione o suco de meio limão e misture. 

Montagem

Sirva o creme de abóbora quente em pratos fundos ou bowls. Finalize distribuindo os cubos de bisteca grelhados, o restante do bacon frito e folhas de coentro a gosto por cima do creme.